据说是福州做鱼丸最好吃的一家,老字号,我外地的同学都说每次都福州就一定要找这家店,吃一碗鱼丸解谗。
原先还不知道是在哪里,结果还是外地朋友带我过去的,真是汗颜啊。原来藏在小巷子里,难怪我找不到啊。现在就在道山路口圣杰士的旁边,算是比较好找了,在外面就可以看到招牌了。
加点醋,一口咬小去,馅比较鲜美,好象汁液直接从里面流出来一样,让人感觉很舒服,但是又不是很油腻,同时外皮也很有韧性,嚼起来需要一个过程,但是这个过程又是很美味的。呵呵。
建议大家也去尝尝先。
[修改于 2008-04-01 09:55]
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